La Fête du Casse-croûte à Salers

Fête de l'été et du casse croute à Salres, Cantal

Fête du casse-croûte à Salers et de l’été, les 20 et 21 juin 2009.

Cet événement festif se déroule autour de la gastronomie en alliant la convivialité au bien consommer. C'est l’occasion de communiquer sur l’économie des producteurs locaux.

Jean-Luc Petitrenaud, chroniqueur gastronomique, chantre d’une cuisine des terroirs de toutes les régions françaises est parrain de l'événement.

Au menu :-)

Championnat de France Amateur de la Meilleure Omelette
Championnat de France Amateur du Meilleur Chou Farci.

La manifestation s’appuiera sur les produits cantaliens authentiques: tripoux, fromages, salaisons, et leur promotion s’articulera autour des points casse-croûte et de la foire gastronomique.

Europe 1 retransmettra en direct, il y aura des animations musicales ains qu'une présentation de vaches de la race Salers, et l'évenement se clotuera par un feu d’artifice.

APPEL AUX CANDIDATS:

Championnat de France Amateur de la Meilleure Omelette

Vous aimez cuisiner, vos amis vous reconnaissent un talent particulier pour faire des omelettes dont on se souvient, venez participer au Championnat de France Amateur de la Meilleure Omelette le Samedi 20 Juin 2009.

Championnat de France Amateur du Meilleur Chou Farci

Vous aimez cuisiner pour votre famille et vos amis. Le chou farci n’a plus de secret pour vous, alors venez nous participer au Championnat de France Amateur du Meilleur Chou Farci le Samedi 20 Juin 2009.

Programme 2009

Tout au long du week-end

Marché d’été des produits de terroir
Casse-Croûte à toute heure ( Restaurateur, Boucher, Bienvenue à la ferme, Produits sucrés, Salaisonnier, Fromager … )
Animation autour des fromages AOP d’Auvergne et démonstration de fabrication du Cantal
Voyage autour de l’Absinthe.

Samedi 20 Juin 2009

9h00 Lancement de la fête de l’été et du casse-croûte
10h30 Championnat de France Amateur de la Meilleure Omelette
12h00 Apéritif d’Eté en musique avec les groupes Somia Festas (trad), Aurillac sur Mer (chanson française), The Glumps (variété rock)
12h00 à 14h00 EUROPE 1 en direct et en public
14h00 Exposition – Concours de vaches Salers et leur veau sur l’Esplanade de Barrouze jury en binôme éleveur, célébrités.
17h00 Championnat de France amateur du Meilleur Chou Farci
19h30 Apéritif concert avec « Aurillac sur Mer » sur la place Tyssandier d’Escous
Casse-croûte d’été proposé par les restaurateurs et les espaces casse-croûte
21h00 Montée des marches des célébrités en présence de vrais acteurs gourmands, journalistes TV, écrivains…
Défilé-concours de vaches Salers dans les rues – Jury en binôme éleveur – célébrités.
23h30 Grand feu d’artifice – terrasses musicales

Dimanche 21 Juin 2009

10h30 Messe dominicale en présence des Confréries et de la Sagranière.
12h00 Défilé de la Sagranière & des Confréries dans les rues de Salers. Apéritif Concert avec la Sagranière
12h30 Présentation des confréries sur la place Tyssandier d’Escous
14h00 Défilé des vaches – Traite des vaches par le grand public
15h30 Montée des marches des célébrités
17h00 Grand concert de clôture animé par « Salerderien »

Programme détaillé, inscriptions aux concours et renseignements:
Office de tourisme
www.salers-tourisme.fr
Tel: 04 71 40 70 68