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Salers éternelle, cîté millénaire aux multiples visages et aux mille feux; le XXIème siècle est l'occasion de sonner la Renaissance d'un village qui sommeille depuis trop longtemps !
Ensemble, ayons à coeur de faire revivre Salers
Le Parisien a rédigé un article récemment sur le rachat du "Procope", un des plus anciens restaurant de Paris, celui-ci, avec d'autres passant du groupe des Frères Blanc au groupe d'Olivier Bertrand.
L'article est allé un peu vite en besogne, en réduisant l'action du groupe d'Olivier Bertrand a la simple acquisition de l'enseigne "Burger King France".
Une méconnaissance du milieu de la CHR doit être à l'origine d'une telle digression, car Olivier Bertrand, c'est aussi le "Groupe Bertrand", l'un des trois marchands de biens historiques de la place de Paris parmi les auvergnats de Paris, aux côtés de Tafanel et de Richard.
Enfin, il est étonnant que le journaliste qui a rédigé cet article ne sache pas où se trouve Pailherols au point de considérer qu'Olivier Bertrand soit de "l'Aveyron". Pailherols, village natal d'Olivier Bertrand, est donc un village... du Cantal !
Une bourde comme il s'en trouve de plus en plus dans les colonnes de ce journal, je suis assez déçu de voir une noble vocation ainsi dévoyée !
Ce matin, dans le parisien, on nous révélait un peu plus en avant les ambitions de Burger King, la célèbre enseigne de fast-food qui avait quitté la métropole à la fin des années 90 pour revenir en force depuis deux ans.
Une grande partie des enseignes Quick devraient prochainement passer sous le contrôle de Burger King et plus précisément du groupe Bertrand. De fait, Burger King est en passe de devenir l'enseigne leader de la restauration rapide en France!
Si tout le monde ne connait pas le groupe, qui est l'un des trois marchands de biens historique du monde de la restauration et de la brasserie parisiennes, il faut rappeler que la famille Bertrand est originaire du Cantal et qu'Olivier, l'actuel patron est le fils d'un limonadier monté à la capitale comme des milliers de bougnats !
Hugues FUZERE était devenu sous-Préfet de l'arrondissement de Mauriac en 2011. D'une disponibilité pour tous les élus, j'avais eu l'honneur de solliciter une audience par rapport à certaines interrogations sur la gestion municipale de Salers (pendant la mandature 2008-2014).
La maladie a eu raison de ce haut fonctionnaire qui a consacré une grande partie de sa carrière aux territoires ruraux (Jura, Ardèche, Lozère, ... ).
A ses proches, nous adressons nos plus sincères condoléances.
La fin de l'hiver au Pays de Salers, c'est aussi la reprise des concerts merveilleux du Château du Cambon, aussi le maître des céans vous invite à participer à ce nectar musical dans un écrin atemporel, mais attention que ce soit dans l'assistance ou parmi les portraits accrochés, vous ferez des rencontres inattendues!
Deux manifestation honoreront la mémoire des Poilus du Pays de Salers, tombés pour la défense de la patrie afin de marquer le centenaire de la Grande Guerre.
Une exposition à Chaussenac, organisée par l'association Chaussenac Patrimoine (informations sur le site internet de la commune) retracera la vie d'un village aux arrières pendant le conflit.
Une exposition temporaire présentera quelques objets de cette époque difficile pour nos aïeux: Correspondance de guerre, photos, artisanat de tranchée, uniforme, armes neutralisées seront là pour témoigner de la réalité d'alors.
En faisant un petit rangement des documents des Fêtes Renaissance de Salers, j'ai retrouvé cette photo, je ne résiste pas au plaisir de la partager avec vous, elle date de 1993.
Il y a deux mois, nous apprenions avec regret la disparition de Philippe GARRIGUE, notre ami, "brouteur d'histoire".
Il laisse derrière lui plusieurs orphelins, ceux qui aiment le patrimoine sagranier, les anecdotes de la grande histoire.
Philippe avait une soeur jumelle, Bernadette; elle vivait depuis de nombreuses années à La Ronade en compagnie de son époux, Jean-Pierre LAGANE.
Ils avaient tous deux mis en place un charmant salon de thé, animé par des cafés-philo originaux et de jolies chambres d'hôtes décorées avec délicatesse.
Bernadette a rejoint son frère jumeau. D'une nature discrète mais d'un caractère trempé, cette auvergnate avait le coeur chaud et le sang froid.
J'ai encore à l'esprit ce sourire rassurant à chaque fois que je passai la tête par la porte de la cuisine pour y sentir l'odeur du "chocolat chaud maison" à déguster avec les mémorables carrés.
La vie défile trop vite à Salers, nos personnalités disparaissent et emportent leurs secrets à jamais.
... Les élus de la liste de l'ancien maire de Salers ont souhaité démissionner plutôt que de mettre leurs éventuels talents au service de la collectivité, au service de "l'intérêt général", on ne peut que le déplorer surtout lorsque certains sont engagés dans la vie associative locale.
Rappelons que l'ancien maire a été battu dès le premier tour, ainsi que son premier adjoint, ce dernier a également souhaité démissionner de son poste de trésorier du Musée de Salers, deux missions pourtant distinctes.
Pourtant le nombre n'affecte pas l'efficacité puisque l'on peut être un élu d'opposition à Salers et néanmoins être force de proposition et apporter sa pierre à l'édifice encore faut-il s'investir pour l'intérêt général ...
Il y a deux mois, nous apprenions avec regret la disparition de Philippe GARRIGUE, notre ami, "brouteur d'histoire".
